【#小菲實驗室】 這次的實驗主題是⬇️⬇️⬇️ 豆漿優格菌粉 ft. 牛奶做優格會成功嗎❓ 小菲預測：不會！ 但還是值得期待啦🤣🤣 ———————實驗結果———————     結果，竟然成功了～ 就在我繼續放了24小時之後 發現他表面竟然凝固了 其實我壓跟忘記他還在發酵，隔天早上才想到 因為我心裡覺得他一定會失敗 就一起來看看影片吧 #豆漿優格 #好優克菲爾 #克菲爾 #常溫發酵 #常溫菌 #好菌多多 #支持實驗室請多多幫我按讚分享

  【#小菲實驗室】 常常有人問 我有買你們的鮮奶菌粉 如果我用豆漿做優格會成功嗎❓ 今天小菲就來做個實驗 看看咱們的鮮奶優格菌粉 到底能不能將豆漿發酵成優格⁉️   ———————實驗結果———————     豆漿還是只能用豆漿優格菌粉… 所以才要特別研發豆漿優格的菌粉啊～   不過兩週後我們的實驗主題是 針對特別被研發的豆漿優格菌粉 加入牛奶中看會不會發酵成功～ 大家要繼續關注我喔！     🌱克菲爾豆漿優格菌 http://bit.ly/2OOfrfL 🌱克菲爾鮮奶優格菌 http://bit.ly/2BWi73c 🌱豆奶優格feat.豆漿菌粉實驗影片 http://bit.ly/2ot55Hl 🌱豆奶優格feat.鮮奶菌粉實驗影片 http://bit.ly/2pFajk7 #豆漿優格 #好優克菲爾 #克菲爾 #常溫發酵 #常溫菌 #好菌多多

  【#小菲一句話】   The successful man will profit from his mistakes and try again in a different way.   做優格也會有失敗的時候 但每一次失敗你就會更知道下一次該如何去做   克菲爾優格製作失敗的原因 可能是因為使用的容器不乾淨、有水滴 可能是因為發酵的時間不夠久、天氣太冷 可能是因為使用的牛奶不對，無法凝固   其實扣除掉這些原因 克菲爾優格的成功率其實很高很高     #克菲爾 #優格 #常溫發酵 #優格機 #好菌 #成功率超高

  豆奶優格系列總共左了兩種實驗 小菲的豆奶皆使用 牛奶+豆漿 1:1的方式 在相同的豆奶原料使用 鮮奶優格菌粉 與 豆漿優格菌粉   實驗結果 兩者皆能成功發酵成形優格 但是使用鮮奶優格菌粉的成果較漂亮   小菲個人觀點 與豆漿菌粉的結論相比： ✅表面比較光滑 ✅口感比較細緻 ✅吃起來較溫和   >>>豆奶優格 feat. 鮮奶優格菌粉實驗影片 http://bit.ly/2pFajk7 >>>豆奶優格 feat. 豆漿優格菌粉實驗影片 http://bit.ly/2ot55Hl 🌱克菲爾鮮奶優格菌 http://bit.ly/2BWi73c 🌱克菲爾豆漿優格菌 http://bit.ly/2OOfrfL   #牛奶比一比 #自製優格的差別 #不用優格機 #克菲爾 #優格 #豆漿牛奶 #豆奶優格 #豆漿優格

    很多人都會問 「到底羊奶可不可以做優格呢？」   小菲真的去買了羊奶做了優格 發現～不 會 凝 固 ！   而且羊騷味超重的 我吃一口就想🤢🤢🤢   但如果喜歡羊味的 應該就會很喜歡吧～   雖然優格未完全凝固 不過還是看得到氣泡唷 所以我就把他們拿去濾看看希臘優格….   得出羊騷味很重的希臘優格 哈哈哈  

【#小菲實驗室】 椰漿系列暫時告一段落 今天要換香蕉牛奶🤣 原來台灣沒有賣胖胖瓶 真是讓我失望 害我無法回味在韓國喝的港覺 其實我比較喜歡Light口感的 講太多廢話了 這次就要來實驗韓國來的香蕉牛奶 因為下次我要實驗台灣自己打的🍌牛奶🎉   登登🎉🎉   這次香蕉牛奶測驗🙅‍♂️不及格 聞起來有發酵 但是沒能完全凝固 喝起來像養樂多又像蘋果牛奶 其實不難喝，但我不敢喝完😭   按照巧克力牛奶跟木瓜牛奶的經驗來看 這次不凝固的原因跟裡面的成分有關 小菲觀察了一下🧐 是因為多數的調味牛乳都有添加「鮮奶油」 所以能夠凝固的非常漂亮 但像韓國進口的香蕉牛奶沒有添加鮮奶油 故無法凝固成固態的優格 下次就要來玩真的 用香蕉打牛奶再做成優格 小菲猜會壞掉🙈🙈   #牛奶比一比 #自製優格的差別 #不用優格機 #克菲爾 #優格 #香蕉牛奶 #香蕉牛奶優格  

    鑑於上次椰奶失敗🥥 小菲決定要自製椰奶 自製椰奶=鮮奶+椰漿 不知道這樣的結果會是什麼！   實驗時間：8/28（四）16:00 使用佳樂的椰漿和光泉的鮮乳 在做實驗前看這個濃濃的椰奶 覺得成功率應該比上次還要高 聞起來有椰子口味乖乖的味道 好期待實驗結果噢😏   –   結果出爐了 像是冰淇淋一樣綿密的優格呢～ 但很神奇的事 水竟然在底層 我想是因為椰脂的密度較小 所以椰漿優格就浮在上面 但是表層仍然凝固的很紮實 完全不被地心引力破壞 快點影片看看成果吧！     #爺奶 #椰奶 #椰漿  #牛奶比一比 #自製優格的差別 #不用優格機 #克菲爾 #優格 #底下那層水後來被我拿去濾掉了    

    這次要來測試木瓜牛奶是否能發酵成功？   實驗結果 收成時間：8/15（四）  使用的牛奶為統一的 木瓜牛乳   做好的木瓜牛奶優格聞起來 香香的 想必是加了許多 香料 的緣故 吃起來酸酸甜甜的 同事覺得像 芒果果凍 其實還蠻好吃的啦 每一次做完這樣的優格實驗 我都不敢再喝實驗的牛奶了 因為仔細看了成分後 會發現加了許多東西 像是：鮮乳油、脂肪酸甘油脂 我想就是因為有鮮乳油 所以做出來的優格非常的「堅固」   #這是我最後一次喝統一木瓜牛乳 #調味乳 #小菲喜歡的 #牛奶比一比 #自製優格的差別 #不用優格機 #克菲爾 #優格    

【小菲實驗室】特濃豆漿做優格？     光泉濃豆漿是否能發酵成功？ 實驗結果公布 收成時間：8/1（四） 09:00   目測表面是凝固的加上有點豆清 估計發酵有點過久了   小菲最喜歡的凝固狀態是 表面還有一點豆漿流來流去   挖了一口後 果然跟想像中是一樣的 凝固的非常硬   如果沒有豆清 我一定會把它倒過來看看優格會不會掉下來 實驗結果：成功！ 最後被小菲拿來加豆漿後變成早餐吃掉了 (其實無糖豆漿優格也蠻好吃的啊)   #濃豆漿 #豆漿優格 #克菲爾 #補好菌 #口感硬 #無糖豆漿  

      很多時候小菲會收到這類的提問～ 「請問調味型的牛奶可以製作成優格嗎？」   我們都會告訴客人，我們只推薦純鮮奶製作優格喔！   所以為了讓大家可以更清楚的了解為什麼不要用調味鮮乳製作優格 我們使用了光泉巧克力鮮乳＋菌粉來做了製作優格的實驗   結果顯示：巧克力牛奶無法製作成功的優格。 因為它的成份裡只有50%的牛乳，其他的，其他的成份為水、奶粉、蔗糖、可可粉….. 故無足夠的鮮奶能夠凝結成固態的優格 且各種調味料也不適用於優格的食用，吃起來的味道怪怪的。   所以真的不推薦是用什麼水果口味、蘋果口味、木瓜口味的牛乳製作優格，那個味道真的蠻特別的。